2025, tarım ve gıda sektöründe iklim sokları, salgın hastalıklar ve maliyet baskısının aynı anda çalıstıgı “eszamanlı soklar yılı” olarak kayda geçti. Zirai donun meyvecilikte açtıgı derin yara, kuraklıgın tahıl ürünlerine verdigi zarar üretimi sert düsürdü. Sap ve kus gribi hayvancılıkta kayıp yaratan salgın hastalıklar arz–iyat dengesini daha da bozdu. Tüm bu gelismelere kronik sorunların da eklenmesiyle küçülen tarım sektörü için 2025 kayıp yıl oldu.
2025’i tarım ve gıda sektörü açısından tek cümleyle tarif etmek gerekse, “eşzamanlı şokların yılı” demek yeterli olur. İklim kaynaklı üretim kayıpları, yükselmeye devam eden girdi maliyetleri ve bozulan arz–talep–fiyat denge...